The Definitive Guide to пароконвектомат бытовой встраиваемый
The Definitive Guide to пароконвектомат бытовой встраиваемый
Blog Article
При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Эффективность. Эти устройства обеспечивают более равномерное приготовление, сохранение питательных веществ.
Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.
Приобретать данное устройство для его применения в быту не совсем целесообразно, поскольку оно в первую очередь предназначено для профессиональной кухни.
Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.
Поделиться ссылкой: Подставки под пароконвектоматы — нейтральное оборудование для технологических зон предприятий питания.
Аппараты для столовых способны обрабатывать большие объемы пищи. Они должны быть простыми в использовании и обеспечивать быстрое приготовление click here блюд.
Важно также обращать внимание на отзывы, фото, краткие видео других пользователей, чтобы не ошибиться с выбором и приобрести пароконвектомат, который будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям. Обзор популярных моделей
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. Конвекция осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус get more info продуктов питания. Для чего нужен пароконвектомат
Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы.
Функционал, дополнительные возможности, полезные опции